嵐の魔女のハーブ教室『インドカレー』!!

8月29日は大雨の中、魔女のハーブ教室『インドカレー』を強行開催しました!!

開催が危ぶまれるほどの大雨でしたが、中止する気はなく、(^▽^;)
遠方の方おひとりのみ来られるのを断腸の想いで断念されただけで、
みなさん、大雨の中なんとか会場に到着!!

それだけでも本当に有難いのですけど、
溢れんばかりの笑顔で楽しくカレー作りに励んでくださり、
とても感無量でした。

そして、今回なんと、アシスタントさんが3人も!!ついてくれました。
マダム恵子とことり農園のまちこちゃんのむなかた自炊塾コンビと
リトルヤードさん!!

最強のアシスターズで、私は生徒さんたちの指導に集中できました!!
アシスタントの皆様本当にお疲れ様でした!!
有り難うございました!!
当初のカレーのメニュー以外にも
料理をちゃちゃっとつくってくださり、
生徒さんたちのお腹もいっぱい!!
ことり農園さんの無農薬有機栽培野菜もたっぷり使えて大満足!!

私が推奨する最短で作るインドカレーの極意も伝わったでしょうか?

タンドリーチキンもチャイもばっちり出来上がり、
超美味しい本格インドカレーセットが出来ましたよ!!
もちろん、サラダにかけるニンジンドレッシングも
タンドリーチキンにかけるミントソースも本格的!!
インドカレー屋さんで食べるセットをひととおり伝授!!

その昔、友人のインド人の旦那さんにたった1回習ったカレーの極意!!
それは、
インドのお母さんは忙しいので家庭料理のカレーはちゃちゃっと作る!!
ということ!!
インドの家庭料理カレーの神髄を学んだのでした!!
※玉ねぎはあめ色になるまで炒めない!!
※牛肉は使わない!!牛は神様!!

これなら、忙しい主婦でも、市販のルーを使うことなく、
ミックススパイスで簡単でおいしいインドカレーがご家庭で作れます!!

ガーデンアルテのハーブ教室の中でも一番人気のインドカレー講座!!
今回もさらにパワーアップして楽しんでもらいましたー!!(≧▽≦)

毎回魔女のハーブ教室は生徒さんたちと
楽しく和気あいあいとやっておりまーす!!
お一人参加でもすぐみんなと仲良しになるので超楽しめますよ!!(≧▽≦)
次回の魔女のハーブ教室は、
9月19日木曜日の『ペーストから作るタイのグリーンカレー』!!でっす!!
ふるってご参加くださいませ!!



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