２０２０年７月１９日に
初のプロ向けのエディブルフラワーレッスン
をしました。

プロ向けのエディブルフラワーレッスン
初のお客様は
アロマ教室をされているお母様と
料理人を目指しているお嬢様の
親子

半日かけてみっちり
エディブルフラワーの勉強を
していただきました。

畑の見学、収穫したあとは、
エディブルフラワーの洗い方、保管の仕方
エディブルフラワーの名前と、それぞれの使用部位
お花のバラし方、飾り方、味
最後に、スイーツやサラダ、ドリンクに
飾りつけして試食

お母様はご自身のアロマ教室で
軽食やスイーツを出すときに
エディブルフラワーを活用したいとのこと

お嬢様は今後の進路で
洋食に進むか和食に進むかの選択で
洋食のほうへの興味が湧いてきているので、
エディブルフラワーを活用してみたいとのこと

それぞれの、今後の活動に
エディブルフラワーの知識が
どう生かされるのか
楽しみです。

プロ向けのエディブルフラワーレッスンを
受講希望の方は、
下記のＵＲＬで内容をご確認の上、
お問い合わせ、お申込みください。
https://arte-flower.com/event/