赤い薔薇ソースの伝説

5月はバラの季節
ガーデンアルテの畑やハーブガーデンでは
無農薬で育てた様々な種類のバラが花盛り


そんなバラを使ったバラづくしの教室を
今年も5月19・22に開催しました!!

魔女のハーブ教室『赤い薔薇ソースの伝説』!!

このタイトルは、
学生の時に見た古いメキシコ映画のタイトルで
主人公がウズラのローストに
バラソースを作って添えるという
シーンが印象的で
ずっとやってみたいと思っていたことのひとつです。

ウズラは手に入りにくいので
鴨肉のローストに赤い薔薇ソースを作って添えました。

その他に
・薔薇ジャム
・薔薇のピュレ
・薔薇ドレッシング
・薔薇クリーム
・薔薇のヴィシソワーズ
・薔薇のアップルパイ
・薔薇のジェラート
と参加者の皆様をどっぷり薔薇漬けにしちゃいました。





薔薇は女性ホルモンを満たしてくれる
女性になくてはならないお花
なので、皆様満タンに補給して
ルンルン気分で帰って行かれました。



魔女のハーブ教室は
毎月テーマに沿って
見て触って香って味わって聴講してと
五感をフルに使ってハーブや植物を
とことん楽しむ
アットホームな教室です。
ハーブや植物に触れたり、癒されたい方
知識を身につけたい方
是非ご参加くださいませ!!
お待ちしております。

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